Permacultuur is leven in het besef deel te zijn van de natuur
Het Voedselbos is een educatieve ontmoetingsplaats voor permacultuur in de praktijk. In het Voedselbos proberen we stap voor stap te komen tot een duurzame samenwerking tussen mensen, planten, dieren en de herstellende bodem. Al meer dan 15 jaar passen we hier de permacultuurprincipes toe om een ecosysteem in balans te laten ontwikkelen. Leerrijk en heerlijk. Dat is het om in deze erg productieve omgeving te leren en te werken. Deze ontmoetingsplek delen en anderen inspireren is onze drijfveer. Omdat inspiratie het verdient gedeeld te worden. En onze wereld deugd heeft aan herstellende landopbouw.
Welkom in Het Voedselbos.
Het Voedselbos
Een rondhouten tuinhekje trekt jouw aandacht. Net als de geur van deze plek. De vochtige bosgrond ruikt naar de bosspelen uit jouw kindertijd. Voorzichtig duw je het tuinhek open, je komt in een andere wereld lijkt het wel. Een wereld waar het bruist en gonst van het leven. Dikke hommels vliegen je tegemoet en je hoort hoe uitbundig merels hier fluiten. Welkom in de tuin van overvloed.
Overal om je heen zie je hapklaar lekkers. Onverpakt, ongekend vers en subliem smaakvol. Je plukt er kiwi’s, nashiperen, kaki’s, moerbeien, vijgen, perziken en mirabellekes. Overal groeien de allerlekkerste frambozen in alle kleuren, en nooit is de tuin leeg. Hier kan je oogsten in elk seizoen. Een kruidlaag met meer dan 600 soorten eetbare planten, van ananasaardbei tot zwartmoeskervel vult met gemak dagelijks vele borden. Oesterzwammen, shiitakes en bietenputzwammen groeien in de schaduw van hartnoten, japanse uienbomen en heerlijk geurende seringen.
Deze eetbare jungle verweeft biodiversiteit en voedselproductie op een hoopgevende manier.
Vanop het kastanjehouten bankje kijk je met verwondering naar de mooiste vlinders die je al jaren niet meer had gezien, terwijl je verrast proeft van de sneeuwklokjesboom. Geiten knabbelen aan de oprukkende bosrand, bijen bestuiven haast elke bloesem en eenden controleren de slakken.
Dit is een ecosysteem op zijn best. Permacultuurontwerp in de praktijk.
Beleef permacultuur in ons aanbod
Waar wij in het Voedselbos heel erg blij van worden is samen op zoek gaan naar haalbare manieren om duurzamer samen te leven. Dat kan erg zwaar klinken, maar in praktijk is dat erg vaak veel lachen, genieten en samen leren. We ontwikkelden een hele reeks vormingen en andere formules in ons aanbod. Van heel erg jong tot stokoud, van volstrekte permacultuurleek tot professionele permaculturist, bij ons of bij jou in de tuin, je vindt zeker een aanbod op jouw maat in onze menukaart. Veel snuffelplezier!
Nieuws
Grote lenteschoonmaak in de tuin op 5-6-7 april
March 19, 2019
Grote en kleine klussen staan op het programma dit weekend. Je bent van harte welkom, één of meerdere dagen. We maken de educatieve tuin helemaal klaar voor het nieuwe seizoen. Op het programma staan ondermeer het plaatsen van de nieuwe educatieve panelen, opzetten van de nieuwe compostplek, zaaien …
De fundamenten van de strobalen Veldschuur liggen er!
March 19, 2019
Vorig jaar zag je hier heel wat oproepen passeren om de bouw van onze strobalen veldschuur mee te ondersteunen. Een gebouw dat we als ontmoetingsruimte voor de buurt willen inrichten. Met zadenbibliotheek, lesruimte, verwerkingskeuken …
Nieuwe boompjes in de maak …
March 4, 2019
De prille zomerstreling die we de voorbije week kregen heeft de natuur uit haar winterslaap gehaald. Ideaal moment om de op gang komende sapstroom voor te zijn en nieuwe bomen te enten.
Kalender
Open werkdag
November 1, 2019
De educatieve tuin vraagt werk in elk seizoen. In 2019 gaan we verder met de formule van open werkdagen op vrijdag. Steeds van 10u-17u.
Open werkdag
November 8, 2019
De educatieve tuin vraagt werk in elk seizoen. In 2019 gaan we verder met de formule van open werkdagen op vrijdag. Steeds van 10u-17u.
Open werkdag
November 15, 2019
De educatieve tuin vraagt werk in elk seizoen. In 2019 gaan we verder met de formule van open werkdagen op vrijdag. Steeds van 10u-17u.
Steun onze crowdfunding campagne
En we blijven verder dromen in het Voedselbos. De bloeiende tuin brengt heel veel mensen op de been en over het tuinhekken. We zijn heel erg blij met wat er nu al allemaal is neergezet, maar voor onze volgende droom hebben we jullie steun nodig. We willen een grote strobalenschuur met een uniek bijenvriendelijk groendak gaan bouwen. De bouwvergunning is op zak. Met jullie hulp blijft deze Veldschuur met groentenafhaalpunt en groentencafé geen droom maar een zalige ontmoetingsplaats om onze werking verder te kunnen uitbouwen en meer mensen te inspireren. Kom maar binnen!